庐雨堂

新品牌全案策划及设计/开启中国江西菜价值崛起之战

项目档案
项目地址:江西省九江市
项目类型:江西菜/正餐
项目服务:新品牌全案策划及设计
品牌战略:开启中国江西菜价值崛起时代
品牌诉求:煨好汤,烧好菜
品类定位:传承江西味道
产品价值定位:无煨汤不南昌,有烧菜更江西
空间风格:江西特色的现代中式风
服务内容:
1.战略发展规划
2.品牌策划定位
3.品牌文化建设
4.品牌VSV系统设计
5.菜品规划及文化设计
6.衍生产品规划及包装设计
背景介绍
一代人有一代人的信仰,九江信华集团原本是20多年的多元化发展民营企业,虽然涉及房地产开发、金融、酒店等多个行业,餐饮还是第一次。当信华集团传到现任王总手上,餐饮成了王总全新战略版图重要一部分。在餐饮上获得突破、甚至上市,是王总心中挥之不去的一个梦……
2018年10月20-27日,双方项目组展开为期7天的调研工作,调研九江及南昌主要商圈和竞品,共计考察4个商圈、40多家店面、品尝考察26家店,与8位餐企创始人/厨师进行九江菜/赣菜文化交流。
中国江西菜价值崛起之战正式开启……